L’attività che Alba svolge, conformemente alla legge n. 381/91, non ha chiaramente scopo di lucro ed ha scopo mutualistico. Come riportato nello Statuto, la Cooperativa intende perseguire l’interesse generale della comunità alla promozione umana e all’integrazione sociale dei cittadini attraverso la gestione di servizi socio-sanitari ed educativi e lo svolgimento di attività diverse finalizzate all’inserimento lavorativo di persone svantaggiate. La Cooperativa si ispira ai principi che sono alla base del movimento cooperativo mondiale ed in rapporto ad essi agisce.
Caratteristica che contraddistingue Alba consiste nel fatto di operare in forma mutualistica e senza fini speculativi tramite la gestione in forma associata dell’impresa che ne è l’oggetto, dando continuità di occupazione lavorativa ai soci alle migliori condizioni economiche, sociali e professionali.
La Cooperativa può svolgere la propria attività anche con terzi.